{"id":3176,"date":"2021-10-18T10:51:20","date_gmt":"2021-10-18T13:51:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/?p=3176"},"modified":"2021-10-18T10:51:20","modified_gmt":"2021-10-18T13:51:20","slug":"a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/","title":{"rendered":"A contabilidade e seu papel estrat\u00e9gico para o desenvolvimento de neg\u00f3cios no setor de panifica\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"

\"A<\/p>\n

Foi-se o tempo em que os clientes iam \u00e0 padaria para comprar p\u00e3o franc\u00eas e leite. Hoje, o segmento de panifica\u00e7\u00e3o oferece caf\u00e9 da manh\u00e3, almo\u00e7o e at\u00e9 happy hour. As mudan\u00e7as na sociedade afetaram o consumo, impondo a busca por inova\u00e7\u00e3o, estrat\u00e9gias de apresenta\u00e7\u00e3o e venda de produtos.<\/p>\n

Uma pesquisa realizada pelo Facebook no final de 2020, em parceria com a Deloitte, constatou que as refei\u00e7\u00f5es caseiras ganharam mais adeptos criando uma oportunidade para produtos semiprontos. A procura de receitas caseiras no Google est\u00e1 maior do que o pico de Natal que antes era o maior do ano. Entre esse aumento, se deu em grande parte, as buscas ligadas \u00e0 cozinha, tais como alimentos para \u201cimunidade\u201d e p\u00e3es caseiros.<\/p>\n

Diante deste cen\u00e1rio de procura e para atender a essa demanda, o segmento de panifica\u00e7\u00e3o tomou forma para a busca incessante de sua profissionaliza\u00e7\u00e3o e surgimento de novas formas de estrutura, como uso de ferramentas de controle e opera\u00e7\u00e3o, diagn\u00f3sticos, consultivo operacional em tempo real, an\u00e1lise e planifica\u00e7\u00e3o de custos de produ\u00e7\u00e3o, entre outros.<\/p>\n

Outrossim, o conceito de padaria come\u00e7a a tomar novos rumos e outras denomina\u00e7\u00f5es, como delicatessen<\/em>, padaria gourmet <\/em>e padaria boutique com usu\u00e1rios mais exigentes, o Fisco sempre atento \u00e0s opera\u00e7\u00f5es e o empres\u00e1rio cada vez mais preocupado com a forma\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o de vendas, acompanhamento do processo produtivo e opera\u00e7\u00e3o, bem como, resultados financeiros. As estrat\u00e9gias cont\u00e1beis passaram a ser essenciais e um diferenciador de estruturas do segmento.<\/p>\n

Uma contabilidade especializada em padarias entende as dores e necessidades do empres\u00e1rio desse segmento e pode cuidar de toda a parte cont\u00e1bil e estrat\u00e9gica, bem como auxiliar na tomada de decis\u00e3o e na gest\u00e3o do neg\u00f3cio.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, uma contabilidade especializada em padarias tem como diferencial o desenvolvimento de estrat\u00e9gias que geram preven\u00e7\u00e3o contra multas e penalidades, aumento de competitividade, redu\u00e7\u00e3o de impostos, melhoria da organiza\u00e7\u00e3o cont\u00e1bil, financeira e gerencial de uma padaria.<\/p>\n

Se voc\u00ea \u00e9 um pequeno empres\u00e1rio e quer inserir um novo mix de p\u00e3es de fermenta\u00e7\u00e3o natural, doces refinados ou at\u00e9 mesmo na utiliza\u00e7\u00e3o de mat\u00e9rias-primas de qualidade, equipamentos e m\u00e9todos modernos, a contabilidade pode ser a chave para essa mudan\u00e7a.<\/p>\n

Vale lembrar que o segmento de panifica\u00e7\u00e3o \u00e9 um dos poucos que se mant\u00e9m est\u00e1vel no Pa\u00eds, com caracter\u00edstica bem familiar e de manuten\u00e7\u00e3o de empregos diretos e indiretos na estrutura total da cadeia de produ\u00e7\u00e3o. Como em sua expressiva maioria s\u00e3o micro e pequenas empresas, h\u00e1 muito n\u00e3o se via necessidade em um controle gerencial efetivo e estrutural, que, ao ser exposto aos per\u00edodos de pandemia que assola o mundo, os mesmos precisaram se reinventar e evidenciar mecanismos estrat\u00e9gicos para manterem a sobrevida, ainda que seja um setor que pouco parou ao longo desses anos.<\/p>\n

Competitividade e alta concorr\u00eancia marcam esse setor, onde a sa\u00edda, seria o uso gerencial e especialista de ferramentas de gest\u00e3o, controle e opera\u00e7\u00e3o. A contabilidade se mostra evidente a esse processo, visto que o estudo e controle do patrim\u00f4nio, forma\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os, t\u00e9cnicas de controladoria e processos produtivos, evidenciaram um setor cada vez mais exigente \u00e0 sobriedade dos n\u00fameros e como eles poderiam ser determinantes para gera\u00e7\u00e3o do seu neg\u00f3cio.<\/p>\n

No que diz respeito ao aspecto tribut\u00e1rio, existem os segmentos de fabrica\u00e7\u00e3o de produtos de padaria e confeitaria com predomin\u00e2ncia de produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria, que podem se configurar ao Anexo I do Simples Nacional, podendo chegar at\u00e9 19% de al\u00edquota nominal na \u00faltima faixa de faturamento, no Presumido, considerando atividade industrial, no qual aplica-se o percentual de 8% quando se tratar de Industrializa\u00e7\u00e3o de produtos NT na TIPI.<\/p>\n

Neste caso, para um estabelecimento se caracterizar como industrial, contribuinte do IPI, n\u00e3o basta que o estabelecimento execute quaisquer das modalidades de industrializa\u00e7\u00e3o previstas no regulamento do imposto, mas, \u00e9 indispens\u00e1vel, que delas resulte produto tributado pelo IPI, ainda que de al\u00edquota zero ou isento. Sendo assim, o estabelecimento que executa qualquer das opera\u00e7\u00f5es conceituadas como de industrializa\u00e7\u00e3o pelo artigo 5\u00ba do Ripi\/2010 e de que resulte produto n\u00e3o-tributado (com nota\u00e7\u00e3o “NT” na Tipi), n\u00e3o se caracteriza como estabelecimento industrial, contribuinte do IPI, na opera\u00e7\u00e3o realizada. (Par\u00e1grafo \u00fanico do artigo 2\u00ba do Ripi\/2010)<\/p>\n

H\u00e1 ainda a incid\u00eancia de 3,65% de PIS\/COFINS, IRPJ de 15% sobre a al\u00edquota de presun\u00e7\u00e3o de 8% e CSLL de 9% sobre 12% da al\u00edquota de presun\u00e7\u00e3o. Para o Lucro Real, h\u00e1 possibilidade de tributa\u00e7\u00e3o trimestral com CSLL de 9% e IRPJ de 15% e 9,25% de PIS\/COFINS al\u00e9m da incid\u00eancia de 20% de INSS sobre a folha de pagamento.<\/p>\n

A atividade desse segmento, poder\u00e1 ainda incutir em padarias para revenda, que se vincula ao mesmo Anexo I do segmento anterior, a mesma tributa\u00e7\u00e3o de PIS e COFINS, IR e CSLL para Lucro presumido e lucro real da atividade de fabrica\u00e7\u00e3o. No entanto, a aplicabilidade de estrat\u00e9gias e desenvolvimentos pode-se d\u00e1 no que diz respeito ao uso e atribui\u00e7\u00f5es de cr\u00e9ditos presumidos aos insumos incidentes sobre a produ\u00e7\u00e3o de produtos da padaria, tais como leite in natura e trigo, que possuem suspens\u00e3o de PIS e COFINS e possibilidade de substitui\u00e7\u00e3o tribut\u00e1ria de ICMS a depender de seu NCM.<\/p>\n

De certo \u00e9 que, o segmento \u00e9 um exponencial vetor de neg\u00f3cio e mais ainda, um potencial mercado a ser explorado para gera\u00e7\u00e3o de emprego, crescimento, verticaliza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o, planejamento tribut\u00e1rio, an\u00e1lise de composi\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o, estrat\u00e9gias de mercado com \u00edndices geradores de precifica\u00e7\u00e3o que s\u00e3o de vitais import\u00e2ncia para gera\u00e7\u00e3o competitiva de valor e mais ainda, um propulsor de medidas operacionais e de suporte ao cliente, com o uso, cada vez mais necess\u00e1rio, de t\u00e9cnicas de gest\u00e3o e suporte.<\/p>\n

Artigo escrito por:<\/strong><\/p>\n

Ademir de Souza Pereira Junior – P\u00f3s Doutor em Finan\u00e7as, Contador e Professor.<\/p>\n

Adailton Am\u00e2ncio -Empres\u00e1rio, propriet\u00e1rio do escrit\u00f3rio de contabilidade Contador de Padaria<\/em><\/strong>.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Muito se tem falado sobre o crescente n\u00famero de oferta do setor de panifica\u00e7\u00e3o, bem como as tend\u00eancias de curto e m\u00e9dio prazo dentro deste segmento. Segundo o relat\u00f3rio 2020 US Retail Report Index, do IBV (Institute for Business Value), a pandemia acelerou em pelo menos 5 anos a transforma\u00e7\u00e3o digital.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":3187,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[35,49,212,211,213],"yoast_head":"\nA contabilidade e seu papel estrat\u00e9gico para o desenvolvimento de neg\u00f3cios no setor de panifica\u00e7\u00e3o<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Muito se tem falado sobre o crescente n\u00famero de oferta do setor de panifica\u00e7\u00e3o, bem como as tend\u00eancias de curto e m\u00e9dio prazo dentro deste segmento.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"A contabilidade e seu papel estrat\u00e9gico para o desenvolvimento de neg\u00f3cios no setor de panifica\u00e7\u00e3o\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Muito se tem falado sobre o crescente n\u00famero de oferta do setor de panifica\u00e7\u00e3o, bem como as tend\u00eancias de curto e m\u00e9dio prazo dentro deste segmento. Segundo o relat\u00f3rio 2020 US Retail Report Index, do IBV (Institute for Business Value), a pandemia acelerou em pelo menos 5 anos a transforma\u00e7\u00e3o digital.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"BSSP Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/bsspcentroeducacional\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-10-18T13:51:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/A-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"650\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"430\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"BSSP Centro Educacional\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"A contabilidade e seu papel estrat\u00e9gico para o desenvolvimento de neg\u00f3cios no setor de panifica\u00e7\u00e3o\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Muito se tem falado sobre o crescente n\u00famero de oferta do setor de panifica\u00e7\u00e3o, bem como as tend\u00eancias de curto e m\u00e9dio prazo dentro deste segmento. Segundo o relat\u00f3rio 2020 US Retail Report Index, do IBV (Institute for Business Value), a pandemia acelerou em pelo menos 5 anos a transforma\u00e7\u00e3o digital.\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"BSSP Centro Educacional\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/\"},\"author\":{\"name\":\"BSSP Centro Educacional\",\"@id\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/b213311d6efc4746c7e416ba02b6111d\"},\"headline\":\"A contabilidade e seu papel estrat\u00e9gico para o desenvolvimento de neg\u00f3cios no setor de panifica\u00e7\u00e3o\",\"datePublished\":\"2021-10-18T13:51:20+00:00\",\"dateModified\":\"2021-10-18T13:51:20+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/\"},\"wordCount\":1073,\"commentCount\":1,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/A-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao.jpg\",\"keywords\":[\"contabilidade\",\"gest\u00e3o\",\"panifica\u00e7\u00e3o\",\"panificadoras\",\"precifica\u00e7\u00e3o\"],\"articleSection\":[\"Tribut\u00e1rio\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/\",\"name\":\"A contabilidade e seu papel estrat\u00e9gico para o desenvolvimento de neg\u00f3cios no setor de panifica\u00e7\u00e3o\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/A-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao.jpg\",\"datePublished\":\"2021-10-18T13:51:20+00:00\",\"dateModified\":\"2021-10-18T13:51:20+00:00\",\"description\":\"Muito se tem falado sobre o crescente n\u00famero de oferta do setor de panifica\u00e7\u00e3o, bem como as tend\u00eancias de curto e m\u00e9dio prazo dentro deste segmento.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/A-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/A-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao.jpg\",\"width\":650,\"height\":430,\"caption\":\"A contabilidade e seu papel estrat\u00e9gico para o desenvolvimento de neg\u00f3cios no setor de panifica\u00e7\u00e3o\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tribut\u00e1rio\",\"item\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/category\/tributario\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"A contabilidade e seu papel estrat\u00e9gico para o desenvolvimento de neg\u00f3cios no setor de panifica\u00e7\u00e3o\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/\",\"name\":\"BSSP Blog\",\"description\":\"Conte\u00fado para profissionais que plantam sua Boa Sorte\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/#organization\",\"name\":\"BSSP\",\"url\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/cropped-logo-BSSP-blog-95x26-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/cropped-logo-BSSP-blog-95x26-1.png\",\"width\":95,\"height\":26,\"caption\":\"BSSP\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/bsspcentroeducacional\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/bsspcentroeducacional\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/school\/bsspcentroeducacional\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/b213311d6efc4746c7e416ba02b6111d\",\"name\":\"BSSP Centro Educacional\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/89d4a2c253527b41c590c21833577b77?s=96&d=blank&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/89d4a2c253527b41c590c21833577b77?s=96&d=blank&r=g\",\"caption\":\"BSSP Centro Educacional\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.bsspce.com.br\"],\"url\":\"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/author\/thiago-pires\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"A contabilidade e seu papel estrat\u00e9gico para o desenvolvimento de neg\u00f3cios no setor de panifica\u00e7\u00e3o","description":"Muito se tem falado sobre o crescente n\u00famero de oferta do setor de panifica\u00e7\u00e3o, bem como as tend\u00eancias de curto e m\u00e9dio prazo dentro deste segmento.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"A contabilidade e seu papel estrat\u00e9gico para o desenvolvimento de neg\u00f3cios no setor de panifica\u00e7\u00e3o","og_description":"Muito se tem falado sobre o crescente n\u00famero de oferta do setor de panifica\u00e7\u00e3o, bem como as tend\u00eancias de curto e m\u00e9dio prazo dentro deste segmento. Segundo o relat\u00f3rio 2020 US Retail Report Index, do IBV (Institute for Business Value), a pandemia acelerou em pelo menos 5 anos a transforma\u00e7\u00e3o digital.","og_url":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/","og_site_name":"BSSP Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/bsspcentroeducacional\/","article_published_time":"2021-10-18T13:51:20+00:00","og_image":[{"width":650,"height":430,"url":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/A-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"BSSP Centro Educacional","twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"A contabilidade e seu papel estrat\u00e9gico para o desenvolvimento de neg\u00f3cios no setor de panifica\u00e7\u00e3o","twitter_description":"Muito se tem falado sobre o crescente n\u00famero de oferta do setor de panifica\u00e7\u00e3o, bem como as tend\u00eancias de curto e m\u00e9dio prazo dentro deste segmento. Segundo o relat\u00f3rio 2020 US Retail Report Index, do IBV (Institute for Business Value), a pandemia acelerou em pelo menos 5 anos a transforma\u00e7\u00e3o digital.","twitter_misc":{"Escrito por":"BSSP Centro Educacional","Est. tempo de leitura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/"},"author":{"name":"BSSP Centro Educacional","@id":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/b213311d6efc4746c7e416ba02b6111d"},"headline":"A contabilidade e seu papel estrat\u00e9gico para o desenvolvimento de neg\u00f3cios no setor de panifica\u00e7\u00e3o","datePublished":"2021-10-18T13:51:20+00:00","dateModified":"2021-10-18T13:51:20+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/"},"wordCount":1073,"commentCount":1,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/A-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao.jpg","keywords":["contabilidade","gest\u00e3o","panifica\u00e7\u00e3o","panificadoras","precifica\u00e7\u00e3o"],"articleSection":["Tribut\u00e1rio"],"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/","url":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/","name":"A contabilidade e seu papel estrat\u00e9gico para o desenvolvimento de neg\u00f3cios no setor de panifica\u00e7\u00e3o","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/A-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao.jpg","datePublished":"2021-10-18T13:51:20+00:00","dateModified":"2021-10-18T13:51:20+00:00","description":"Muito se tem falado sobre o crescente n\u00famero de oferta do setor de panifica\u00e7\u00e3o, bem como as tend\u00eancias de curto e m\u00e9dio prazo dentro deste segmento.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/A-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/A-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao.jpg","width":650,"height":430,"caption":"A contabilidade e seu papel estrat\u00e9gico para o desenvolvimento de neg\u00f3cios no setor de panifica\u00e7\u00e3o"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/a-contabilidade-e-seu-papel-estrategico-para-o-desenvolvimento-de-negocios-no-setor-de-panificacao\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tribut\u00e1rio","item":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/category\/tributario\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"A contabilidade e seu papel estrat\u00e9gico para o desenvolvimento de neg\u00f3cios no setor de panifica\u00e7\u00e3o"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/","name":"BSSP Blog","description":"Conte\u00fado para profissionais que plantam sua Boa Sorte","publisher":{"@id":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/#organization","name":"BSSP","url":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/cropped-logo-BSSP-blog-95x26-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/cropped-logo-BSSP-blog-95x26-1.png","width":95,"height":26,"caption":"BSSP"},"image":{"@id":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/bsspcentroeducacional\/","https:\/\/www.instagram.com\/bsspcentroeducacional\/","https:\/\/www.linkedin.com\/school\/bsspcentroeducacional\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/b213311d6efc4746c7e416ba02b6111d","name":"BSSP Centro Educacional","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/89d4a2c253527b41c590c21833577b77?s=96&d=blank&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/89d4a2c253527b41c590c21833577b77?s=96&d=blank&r=g","caption":"BSSP Centro Educacional"},"sameAs":["https:\/\/www.bsspce.com.br"],"url":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/author\/thiago-pires\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3176"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3176"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3176\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3188,"href":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3176\/revisions\/3188"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3187"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3176"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3176"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bsspce.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}